为保障群众“杯中安全”，北京市东城区市场监督管理局近日针对啤酒市场开展了专项检查。此次检查正值夏季啤酒消费旺季。
专项检查的重点覆盖了超市、便利店、酒吧等啤酒销售场所。执法人员对啤酒的进货来源、储存条件及散装啤酒盛装容器的卫生状况进行了全方位排查。
检查过程中，执法人员逐一核对供货商资质、进货台账及索证索票记录，要求经营者按照产品的储存条件要求规范存放。执法人员确保冷藏设备运行正常且温度达标，并要求散装啤酒区域保持环境整洁。盛装容器必须配备防尘防蝇设施，并在显著位置标明产品名称、生产日期、贮存温度和保质期，以确保信息透明、可追溯。
此外，执法人员还对从业人员健康证、产品标签标识及保质期限进行了核查。他们督促从业人员持有效健康证上岗，定期开展库存清查，及时下架临期产品，确保在售商品来源合法、质量合格。
东城区市场监督管理局提醒广大消费者，购买啤酒应选择证照齐全的正规商家，并留意标签标识、生产日期和保质期。如发现食品安全问题，可拨打12345或12315进行投诉举报。
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